Виноделию, как и виноградарству, уже несколько веков. Как утверждают ученые, вино изготовляли еще 10000 лет назад, так что этот напиток люди употребляли задолго до нашей эры.
С точки зрения истории виноделие, так же как и виноградарство, — составная часть культуры народов. Об этом говорят всевозможные археологические раскопки.
Деревня Zagersdorf (Бургенланд, район Айзенштадта) может претендовать на звание одной из самых древних “винных деревень” Австрии. Интересно, что в одном из могильных курганов, который относится к 700 г. до н.э. были найдены виноградные косточки, которые однозначно могут быть причислены к виноградной лозе “Vitis vinifera silvestris” (дикая лоза, которая по внешнему виду схожа с сегодняшней виноградной лозой. Известно около 8000 разновидностей vitis vinifera, но лишь малая часть подходит для изготовления вина). И действительно, кельты, населявшие эти области, а также Южную Штирию в то время и столетия спустя знали, что виноград можно использовать не только в пищу.
Работа и досуг alternathistory a_poli
Комментариев нет:
Отправить комментарий