Поиск по этому блогу

суббота, 16 апреля 2011 г.

Альпийские чудовища.



Неизвестные науке животные водятся не только в джунглях Африки и Амазонии, они встречаются даже в центре Европы — в Австрийских Альпах. Конечно, татцельвурм или четырехлапый альпийский червь по своим размерам не может соперничать с динозаврами, но это самое настоящее маленькое чудовище и нрав у него довольно крутой.

Летом 1922 года два деревенских охотника Отто Хейнкель и Ганс Мюллер выслеживали дичь на горном плато Хохфильценальм на юге Австрии. Неожиданно они столкнулись с жутким существом, которое никогда раньше не видели. Два здоровенных мужика, забыв о ружьях, с ужасом наблюдали, как на обломке скалы, яростно шипя, извивается гигантский червь длиной около метра. Когда чудище разинуло зубастую пасть и, выставив вперед свои кошачьи лапы, прыгнуло по направлению к людям, явно собираясь на них напасть, охотники, обезумев от страха, бросились наутек вниз по склону.

Убегая, они бросили ружье, изодрали в клочья свою одежду, падая, получили многочисленные ссадины и ушибы. Несколько дней они залечивали раны, никому не говоря о встреченном монстре. Однако в конце концов не выдержали и рассказали все священнику, который и записал эту невероятную историю и сообщил о происшествии в полицию.


shrek_s детский магазин Астрахани одежда мыло ручной работы, натуральное мыло купить в Украине

Тыквенное масло.


Штирия по праву называется зелеными лёгкими Австрии - более половины площади этой федеральной земли занимают леса. А еще Штирию можно назвать кладовой страны. Здесь находятся самые большие яблоневые плантации Австрии, штирийские виноделы славятся на всю страну, и именно в Штирии производится лучшее в Европе тыквенное масло, которое получило патент Евросоюза.

При поездке туда можно посетить мельницу, на которой производится тыквенное масло. Вы не только увидите, как льётся свежевыжатое "чёрное золото Штирии" из мельницы в бак, но также попробуете это очень полезное для здоровья масло. Австрийцы добавляют его в салаты, супы и даже в ванильное мороженое!

Это масло с темно-зеленоватым оттенком и приятным ароматом с древних времен используется для лечения многих заболеваний. Средневековые лекари считали его уникальным снадобьем, способным избавить человека от любого недуга. Целебные свойства наивкуснейшего из масел оценивались так высоко, что в некоторых странах Европы специальным указом его запрещали использовать «просто так», разрешая применять только в качестве лекарственного препарата. И на сегодняшний день тыквенное масло не потеряло своей лечебной ценности, используясь в народной и традиционной медицине как желчегонное, антиаллергическое, противовоспалительное и андрогенное средство.

Изготавливают волшебное масло из обжаренных тыквенных семечек традиционным в этих случаях способом холодного прессования. В Австрии говорят, что по-настоящему хорошим это масло получается только благодаря теплу человеческих рук. Поэтому добывают тыквенное масло чаще всего вручную. В кулинарии его используют для приготовления пряных соусов и овощных приправ. Однако следует помнить, что под воздействием тепла все полезные вещества в масле разрушаются, поэтому применять его в качестве фритюра категорически не рекомендуется. Более полезным будет добавлять масло, как заправку для салатов или ароматную добавку при выпечке пирогов.


johnny_ocean jane_vit http://polosatyjmyx.livejournal.com/

Виноделие Австрии.Часть 16. Тирольский шнапс. Продолжение.


Особое место в производстве тирольского шнапса занимает цистерцианский монастырь Штамс. Как показывает вековой монастырский опыт, молитвы и изготовление шнапса отлично дополняют друг друга. В Штамсе каждый год изготавливается около тысячи литров шнапса. Особенно гордятся монахи своим ореховым ликёром, рецепт которого считается строжайшей монастырской тайной.

Недалеко от монастыря Штамс, в Ритце, семья Маир по секретному рецепту делает божественно вкусный и целебный малиновый шнапс. 35 килограммов отборной малины собирается для того, чтобы получить один литр благородного горячительного напитка. С 1988 года Мартина и Мартин на двух гектарах земли возделывают ягодные растения. Рядом с малиной растёт красная и чёрная смородина, крыжовник, бузина и брусника. Две трети урожая перерабатывается и продаётся в собственном магазине при дворе в виде 40 различных продуктов: фруктовых соков, мармелада, вина из крыжовника и многого другого.


Известным изготовителем шнапса "Herr der reinen Br?nde" по праву считается Гюнтер Рохельт из местечка Фритценс в Унтериннталь. Он разливает свой неповторимый напиток в специальные бутылки, которые сам же производит для своего шнапса. Незабываемую атмосферу этого винокуренного завода посетители (записавшиеся по предварительной заявке) смогут почувствовать во время экскурсии в сопровождении гида. А достойным завершением экскурсии станет дегустация шнапса в традиционном тирольском кабачке.



visitor7 lolipops dimondemon

Виноделие Австрии.Часть 15. Тирольский шнапс. Продолжение.


Достойное место рядом с горечавковой настойки в Тироле занимает также шнапс из фруктов (Obstler) и можжевельника (Wacholderbeeren). Особенный вид шнапса с вводящим в заблуждение названием "Krautinger" производится в Вильдшёнау. Императрица Мария Терезия когда-то дала тамошним крестьянам во временное пользование «право на возделывание свёклы». Поскольку фрукты в тех краях из-за климатических условий растут в недостаточном количестве, дважды в год здесь делают "Krautinger" из свёклы.

В области вокруг Линца в Восточном Тироле, в последнюю неделю масленницы из домашней сливы, груш и яблок перегоняют особенный напиток "Pregler". Его получают на масленницу из заготовленной поздней осенью плодово-ягодной мезги. И в наши дни украшенные яблоками венки точно указывают, у какого хозяина гости могут понаблюдать за процессом приготовления шнапса, а так же попробовать его и купить. Кулинарное удовольствие посетителям доставит грубоватая трапеза с капустой, колбасками и копчёным мясом, а иногда и с типичными в Оберлинце оладьями и местным блюдом из макарон "Nidei".

В горной крестьянской деревне Kaisers в самом удалённом Лехтале, гости могут сами поучаствовать в процессе создания из фруктов и ягод высококачественного шнапса. Rainer Pfefferkorn построил на своём старом крестьянском дворе первую в Лехтале винокурню. "Прямо перед моим домом растут горечавка и рябина, так что эта идея лежала на поверхности", объясняет крестьянин, рассказывая о том, что подтолкнуло его к производству шнапса.



Работа и досуг alternathistory a_poli

Виноделие Австрии.Часть 14. Тирольский шнапс.


Экскурсии в сопровождении гида, с подробным рассказом об изготовлении шнапса и дегустацией предлагает Тирольский Музей шнапса Планкенхоф в Пилле у Шваца. После введения в высокое искусство винокурения и осмотра различных аппаратов по производству шнапса, в 500-летнем сводчатом подвале проводится дегустация и продажа, где предлагаются настоящие тирольские шнапсы и особенные местные напитки.

Шнапс – эликсир жизни, и каждый тиролец держит у себя дома запас этого напитка.
И всегда, как гостеприимный хозяин, подаёт его к столу в качестве традиционного тирольского угощения.

Чаще всего гостям подносят "Obstler", и это подношение обязательно нужно принять. Отклонить ритуальное опустошение рюмки со шнапсом можно только по очень веской причине. Иначе отказ будет расцениваться почти как оскорбление.

Традиция изготовления шнапса возникла в Тироле в XVI веке. Сначала его использовали как лекарственное средство от всех болезней. В те времена ему даже приписывали омолаживающее свойство. Но вскоре население стало его ценить в качестве напитка для удовольствия и пьянящего средства. Именно с тех времен в Тироле из корней высокорастущих сортов горечавки изготавливается Enzianschnaps. Корни кропотливо выкапываются руками, а на изготовление одного литра шнапса уходит примерно 20 килограмм корня горечавки. Поэтому вполне оправданно, что "настоящий Enzian" в магазинах практически не найти.


shchukin_vlad Пляж Candolim северный гоа xyuko

Соляные пещеры Зальцбурга.


Зальцбург переводится как “соляной город”, и название это появилось не напрасно - еще кельты, жившие здесь до римлян, занимались добычей соли. В те времена соль означала богатство и процветание, поэтому борьба за эти соляные края велась нешуточная.

Километров в 20-30 от города сохранились большие соляные копи, куда в настоящее время организовывают экскурсии. Что интересно - спуститься в них можно как со стороны Германии, так и из Австрии. Если вы решили спускаться с территории Австрии, то вам лучше всего подъехать рано утром в Дюрнберг.

Сначала там всем выдают белые робы, чтобы посетители сразу почувствовали себя настоящими шахтерами. Потом группами садятся на вагонетки и спускаются вниз, в самое чрево Земли. И первоначальный восторг на лицах туристов тут же меняется страхом. Быстрый спуск и низкие потолки действуют на психику угнетающе, особенно это касается женщин.


Когда вагонетка останавливается, вы попадаете в галерею, на стенах которой можно увидеть прожилки соли, причем порода имеет своеобразный розоватый цвет. Рассказ гида ведется на немецком языке с повтором основных моментов на английском.

Узкие проходы чередуются с залами. В каждом зале находится огромный экран, на котором демонстрируют кино из жизни архиепископа, при котором Зальцбург достиг своего наибольшего могущества. Эффект такого кино незабываем, усиливаясь от того, что все это происходит под землей.

Затем вам покажут орудия труда - как древние, так и современные, которые применялись перед закрытием шахты в конце прошлого века.


В одной из боковых галерей лежат останки древнего добытчика соли. На самом деле это муляж, но такие останки находили и на самом деле.

Чтобы спуститься на следующий уровень копей, используется традиционный способ, каким пользовались шахтеры - съезжая как по горке по деревянному жолобу (тобоггану).

На пути вам встретится пограничный столб, отмечающий границу между Австрией и Германией.

Современная технология добычи соли включала в себя цикл выпаривания, для чего в галереи шахт закачивалась вода, образовывая огромные подземные озера. По одному из таких подземных озер вы сможете прокатиться на небольшом пароме. Сразу вспоминается река Стикс, через которую переправлялись души умерших в подземное царство. Незабываемо! Подсветка абсолютно прозрачной воды, тихая музыка, плавный ход судна, притихшие туристы.

После окончания подземной экскурсии можно пройтись по кельтской деревне, где с удивительной точностью воспроизведен быт древних людей. А рядом - в городе Халлайн - находится музей кельтов. В этом трехэтажном здании собраны экспонатов из раскопок в окрестностях. Это одна из самых больших экспозиций в Европе, посвященных жизни легендарного народа - кельтов.


В путешествиях могут весьма пригодиться надежные средства связи, не зависящие от стационарных устройств. Портативные радиостанции Vertex, например, позволяют поддерживать уверенную связь на расстоянии до нескольких километров. И весят всего чуть-чуть. А батареи увеличенной емкости обеспечивают длительную и надежную работу.

среда, 13 апреля 2011 г.

Хочу жить в Австрии!



Когда Лужков после отставки уехал в Австрию, у меня возник вопрос: "А насколько просто российскому гражданину купить жилье в этой стране и получить в ней вид на жительство?"

Вот что мне удалось выяснить:

Приобретение иностранцами любой недвижимости в Австрии регулируется государством в большей степени, чем в других странах Европейского Сообщества. В каждом регионе существуют свои правила, а сам процесс проведения сделки с недвижимостью строго регламентирован.

Все сделки с недвижимостью в Австрии осуществляют юрист и нотариус: от подписания договора купли-продажи до регистрации нового владельца в земельном кадастре. Они же принимают оплату за приобретенный объект недвижимости, которая переводится на специальный доверительный счет. Деньги передаются продавцу после оформления им всех документов купли-продажи объекта недвижимости. Если власти отменят сделку (хотя такое случается крайне редко), деньги возвращаются покупателю. (Кстати, супруга Лужкова, женщина-миллиардер Елена Батурина постоянно пользуется услугами именно австрийских адвокатов при решении всех финансовых вопросов и при оформлении всех сделок).

Издержки, связанные с покупкой недвижимости в Австрии, составляют от 10% до 14% в зависимости от региона. Они включают в себя:

3,5% - налог на передачу права собственности;
3,6% - агенту по недвижимости (ставка ограничена законом, агенство в принципе не может увеличивать цену);
от 1,5% до 5% - нотариусу или юристу (рассчитывается по специальной формуле).

Чтобы купить недвижимость в Австрии, покупателю необходимо как минимум один раз приехать в страну.

При определенной подготовке процесс вашего личного участия в оформлении недвижимости в собственность займет один день. За это время вы осматриваете выбранный объект покупки, затем, в офисе адвоката, подписываете договор о создании юридического лица, совершаете визит к нотариусу (который заранее предупреждается об этом визите) и заверяете у него этот договор. Если есть желание получить ипотечный кредит, в тот же день можно пройти и предварительное собеседование в банке (время встречи тоже известно заранее). Остальные процедуры могут происходить в режиме «удаленного доступа».

Если иностранец собирается купить недвижимость в Австрии (например, желает купить дом в Австрии, либо купить квартиру в Австрии, или же планирует купить коммерческую недвижимость в Австрии), для этого ему нужно создать юридическое лицо. Исключением является приобретение недвижимости Zweitenwohnsitz, обладающей статусом «второго жилья», для покупки которой создание юридического лица не требуется.

Я так думаю, что большинство людей приобретает именно вторичное жилье, так что все становится гораздо проще.

При покупке недвижимости в Австрии надо учитывать, что как и во всех цивилизованных странах, большое значение имеет страхование недвижимости, без которого не обходится ни одна сделка. так что нужно предусмотреть и эту статью расходов.

Зато приобретя недвижимость в Австрии, вы получите возможность спокойно наслаждаться жизнью в этой замечательной, чистой, красивой, уютной и колоритной стране.

понедельник, 11 апреля 2011 г.

Виноделие Австрии.Часть 13. Вахау.


Вахау — это не просто самый именитый виноградник Австрии. Он еще и славится своей придунайской ландшафтной «галереей», которая благодаря своей природной красоте и сохранности (в чем основная заслуга местных жителей) получила в 1994 году European Nature Protection Diploma - международный статус рукотворного заповедника. Трудно представить, сколько потребовались усилий многих поколений местных жителей, чтобы превратить эти гористые безлесные берега Дуная в прекрасные террасы для выращивания лозы. Сегодня, как признаются сами виноделы, для поддержания террасного хозяйства в нужном состоянии, требуются огромные вложения. А необходимые средства на культивацию и обслуживание может принести только высококачественное виноделие.

Вахау расположен на восточном краю Нижней Австрии. В этом месте берега величественного Дуная вздыбились скалистыми и заросшими кустарником утесами, а сама местность не уступит по красоте самым крутым участкам Мозеля. На террасах, выходящих на реку, красуются виноградники, рождающие сухие вина из числа самых прекрасных в Австрии. Это еще одно из тех мест, где вода приобрела для австрийского вина первостепенное значение: широкое озеро помогает ботритису поражать виноград с такой скоростью, как нигде в Европе. Именно это обстоятельство и позволяет делать элитные сладкие вина каждый год.



Оружейная палата Московского кремля
Ежедневно, кроме четверга с 10 до 17 часов. Сеансы: 10-00, 12-00, 14-30, 16-30.
Выставка «Алмазный фонд»
Выставка Алмазного фонда расположена на территории московского Кремля. Сеансы ежедневно с 10.00 до 17.00, кроме четверга, с интервалом 20 минут. Перерыв с 13.00 до 14.00.
А билеты в алмазный фонд могут стать неплохим подарком.

Виноделие Австрии.Часть 12.


В Австрии выделяют четыре основных зоны виноделия:

- Niederoesterreich (Нижняя Австрия) ,

- Vienna (Вена),

- Burgenland (Бургенланд),

- Styria или Steierland (Штирия).


Эти зоны, в свою очередь, разделяют на более мелкие регионы:

Weinviertel (Вайнфиртель),
Kamptal (Кампталь),
Kremstal (Кремсталь),
Wachau (Вахау),
Traisental (Трайзенталь),
Donauland (Донауланд),
Carnuntum (Карнунтум),
Termenregion (Термен),
Neusiedlersee (Нойзидлер-Зее),
Neusiedlersee-Huegelland (Нойзидлер-Зее-Хюгельланд),
Mittelburgenland (Миттельбургенланд, Средний Бургенланд),
Suedburgenland (Зюдбургенланд, Южный Бургенланд),
Suedoststeiermark (Зюд-Остштайермарк, Юго-Восточная Штирия),
Weststeiermark (Вестштайермарк, Западная Штирия),
Suedsteiermark (Зюдштайермарк, Южная Штирия).

В Австрии выращивают несколько сортов винограда:

Красные сорта:

Blauer Portugieser (блауэр португизер)
Blaufrankischer (блауфрэнкишер)
Blauburgunder (пино нуар)

Белые сорта:

Grüner Veltliner ( грюнер фельтлинер)
Müller-Thurgau (мюллер–тургау)
Muskat-Ottonel (мускат-оттонель)
Neuburger (нойбургер)
Rheinriesling (рейнский рислинг)
Weißer Burgunder (вайс бургундер)
Welschriesling (вельшрислинг)

Классификация австрийских вин:

- Tafelwein - столовые вина, самая массовая категория австрийских вин.

- Landwein - региональные, местные вина (производятся только из винограда, выращиваемого в определенном винодельческом районе).

- Qualitätswein - качественные, более дорогие вина.

- Prädikat, Prädikatswein - вина, производимые только в определенном винодельческом районе.

- Spätlese - вина, получаемые из винограда позднего сбора.

- Auslese - отборные вина, производятся из отборного винограда (ягоды тщательно проверяются, все не созревшие или поврежденные ягоды удаляются).

- Strohwein - "соломенное" желтое вино. Производят это вино из перезревших ягод, которые предварительно вялят не менее трех месяцев на соломе или тростнике.

- Eiswein - ледяное вино. Его готовят из винограда, замерзшего на лозе и отжатого в замороженном состоянии.

- Beerenauslese - сладкое вино, которое получают из перезревших или пораженных благородной плесенью ягод.

- Ausbruch - это вина, производимые виноделами города Руст (зона Neusiedlersee-Hugelland). Их производят из природно увяленных, перезревших и тронутых «благородной» плесенью ягод.

- Trockenbeerenauslese - это высшая категория вин. Очень сладкие вина, которые готовят из заизюмленных, перезревших ягод, тронутых "благородной" плесенью.


Вообще, самые лучшие вина в мире производятся в Европе (я сюда отношу и Кавказ, и Молдавию, то есть имею в виду не политическую, а географическую Европу). Даже если вы не любитель вин, попробовать их все равно стоит. Правда иногда возникает проблема в получении шенгенской визы. Чтобы разобраться, почему не дают визу, лучше всего обратиться за помощью к профессионалам в Визовый центр Шенгена.нет. Там помогут решить вашу проблему и вы сможете посетить самые известные винодельческие страны - Францию, Испанию, Германию, Португалию, Италию и так далее (пока все вина не попробуете :-))).

пятница, 8 апреля 2011 г.

Виноделие Австрии.Часть 11.


В XV веке виноградорство переживало свой расцвет, а площади, занимаемые виноградной лозой, превышали современные в 10 раз. В XV-XVI веках многочисленные войны (в т.ч. последствия 30-летней войны), налоговое бремя, высокие таможенные сборы, а также появление пива привели к тому, что виноделие к XVII веке опять пришло в упадок. Во время своего правления ипмератрица Maria Theresia (1717 -1780) унифицировала налог, а во времена правления Йозефа II (1784) был издан указ о возможности продавать свое собственное вино в своем собственном доме. И потихоньку виноградорство начало восстанавливаться, австрийское вино стало выходить на мировой рынок, пока в конце XIX века не случилась новая напасть – занесенные из Америки грибковые болезни (Oidium-1850г, Peronospora-1878г) и филлоксера-1872г, которые быстро опустошила все области виноградарства.

В XIX веке были открыты школы виноградарства – (Klosterneuburg 1860, Krems 1874, Retz 1893, Silberberg 1895, Gumpoldskirchen 1898, Mistelbach 1898), которые служили улучшению качества винограда и вина.

После Второй Мировой войны виноградорство в Австрии начало бурно развиваться благодаря техническому переоснащению отрасли. Теперь в Австрии производится высококачественное вино, которое пользуется международным уважением.


Чистейшее озеро Увильды Жемчужина Урала Личный блог о жизни в этой жизни индийская натуральная косметика купить в Украине